Контактные телефоны:
+38 (067) 829-00-68
+38 (067) 829-00-65

Пищевая химия



Сорбат калия

Описание товара

Описание: калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта (Е202) в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде. 

 

ПРИМЕНЕНИЕ

масло, маргарины, майонез, горчица, кетчуп, мясные копчености, копченые колбасы, консервированные овощи, томатное пюре, джемы, варенья, повидло, плодово-ягодное пюре, фруктовые начинки для выпечки, фруктовые заготовки для йогуртов и других молочных продуктов, яблочный сок полуфабрикат, виноградный сок-полуфабрикат, концентраты фруктовых соков, безалкогольные напитки, газированные безалкогольные напитки, настои трав, чай, кофе, слабоалкогольные вина.