Контактные телефоны:
+38 (067) 829-00-68
+38 (067) 829-00-65

Пищевая химия



Глутамат натрия

Описание товара

Описание - глутамат натрия, мононатриевая соль глутаминовой кислоты, которая является одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислот. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое время считалось, усиливает вкусовые ощущения за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка.

 

Применение - в большом количестве присутствует в таких естественных продуктах как: томаты, мясо, молоко, грибы, сыр, творог, кукуруза, горох, рыба.